قهوه به عنوان یک نوشیدنی در بسیاری از نقاط دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوشیدنی که از دانه‌های قهوه تهیه می‌شود؛ انواع مختلف دارد و حاوی مواد معدنی و سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است.
کافئین
قهوه یکی از بزرگ‌ترین منابع آنتی اکسیدان‌ها در رژیم غذایی مدرن محسوب می‌شود. محتوای آنتی اکسیدانی قهوه بسیار زیاد است و همین موضوع نیز باعث مفید بودن این ماده است.